蒸腐乳肉的家常做法是什么

世界上两件事最难：一是把自己的思想装进别人的脑袋，二是把别人的钱装进自己的口袋。前者成功了叫老师，后者成功了叫老板，两者都成功了叫老婆。用一则轻松的话题开篇，让我秀逗的大脑开始翻转。

最近比较匆忙，都是为了碎银几两，本来不想再浪费时光，无奈好友给予的太多太多期望。好吧我是一个心软的人。没有什么困难是战胜不了我的。只好忙里偷闲，坐在桌前，轻轻的呼唤岁月，想用属于我自己的文字，诉一诉心怀，体会一下时光的休闲。

岁月向晚，更见秋意深浓，云青、叶落、水寂、风淡。匆匆走过的印记里，留下了许许多多的斑驳，轻抚岁月的痕迹，触动心灵的只有感恩与感动。一切都已成过往，余生的路还很长，只要手握一份珍惜和懂得，用文字让故事在岁月里生香。

妈妈心里有很多菜谱，不管什么东西也能翻出美丽的口感，时光也在慢慢变化着但不变的，是记忆中的“美味”——豆腐乳蒸肉。这些地道传统的安康味，记得带回家哦。也许只有吃过家乡的美味，才算是把所有的美好期盼都种植在心里了。

豆腐乳蒸肉。选用当地农家豆腐乳，肉烧皮洗净煮熟切片放入碗底，把腐乳放在切好的肉片上，肉质软烂，具有眼观似肉红非肉，颜色金黄透红，软烂鲜嫩，腐乳的质地细腻，醇香可口、味道鲜美，放入葱姜蒜，加入适当卤水垫入过油豆腐，套袋入笼蒸制1-2小时后出笼翻盘，夹一片递进嘴的时候，腐乳的发酵香味直顶蛰上额，给您一种肉未入嘴蕾先知的感觉。

家乡美食品味的已不仅仅是一种简单的传统美食，更多的则是对家深深的思念。