今天去超市买了一个大肘子,最近肉价可能降了,一个大肘子才10几块钱,家里也好久没吃过肘子了,今天做个解解馋吧。话不多说,上做法。
1.先把肘子用火烧一下,因为买的时候避免不了会有猪毛没褪干净的情况,所以我们买回来的时候可以把肘子用火先燎一下,更干净,省的看见之后没有了食欲。燎完之后再冲洗一下,冲干净。
2.在锅里的水烧开后,就可以把肘子放锅里啦,为了去下肉腥味,可以倒些酒。捞出来倒些酱油均匀地抹开,放烧开的油锅里炸一下。
3.炒糖色。这个比较不好弄,因为容易溅出来,所以最好是小心一点,炒好之后就可以倒入高压锅中烧开的水中,把准备好的大料和肘子都放入锅中,放盐,酱油,十三香。
4.高压锅压。先压半个小时,可以看看,如果感觉肘子不是特别透的话,可以再压一会,毕竟肘子要压肉比较烂的时候吃着更好吃,入口即化的效果。
5.出锅.就可以开吃啦!
息风镇痉,通络止痛——全蝎
全蝎入药历史悠久,古今临床各科都有将全蝎为主药治疗疾病的。全蝎始载于《开宝元草》云:疗诸瘾疹,及中风半身不遂,口眼喎斜,语涩,手足抽掣。《蜀本草》记载,全蝎入药有1100多年历史。《本草衍义》中说:“蝎,大人小儿通用,治小儿惊风不可缺也。有用全者,有只用梢者,梢力尤功。”网络图据不完全统计,含蝎子的 2024-12-26 10:36:54人民的名义中谁是坏人
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