准备材料：
青番茄，尖椒，盐。
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做法：
两个青番茄，一根尖椒，清洗干净。
青番茄切片，尖椒切三角块备用。
大家可以在图上看到，这个青番茄切开，只有很少很少的汁水，但是芯是成熟的，大家选购的时候要注意，不要真的去买生番茄。
起锅烧油，在油中加一勺盐，这样能让咸味很容易炒均匀，适合做没有汤汁的菜。
将番茄片和尖椒一齐下入锅中翻炒，炒至边缘微焦时，加入小半碗清水炖煮一下。
一定要多炒一会，做熟透~
第一次尝试的菜肴！番茄就算经过炖煮，吃起来也是脆脆的，特别酸，番茄的味道也很浓，特别开胃解腻，，大家可以放心食用！是安全的！果然“有毒”的食物都好好吃~嘿嘿！
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