哪里的无花果最好吃?新疆,云南,山东,河南?肯定是山东!
立秋过后,全国各地的无花果相继开始成熟,现在这个阶段,市面上所销售的水果种类相对来说还是比较丰富的,在众多的水果里,我最喜欢吃的就是无花果,甜度高,微量元素丰富,无论是老人还是小孩子,都是可以食用的。
无花果,在我国全国各地都有分布,比如说最为主要的4个省市像云南,河南,新疆,山东,这4个地方主产无花果,4个省市分布在南北东西,每个地域所产出来的无花果,味道和甜度都是不一样的,相对比而言,北方地区所产的无花果甜度和味道会更加浓厚一些。
整体的大环境不同,无花果的生长周期也都不同,在云南无花果成熟的周期就会比较短,高温度高水分,可以大大的加快无花果的生长开花,整体的生长周期是非常短暂的,夏天的水果市场就能见到云南的无花果,从南到北,依次成熟,无花果的成熟主要是受到温度和雨水的影响。
像无花果这种植物在昼夜温差相对偏大的环境下,所产出来的果子味道更正宗,在保证果子彻底成熟的基础上,新疆和山东的无花果甜度是相对比较高的,尤其是新疆的无花果,甜度很高,气候相对干燥,果子中的水分含量相对比较低,更多的都是果糖。
山东地区的无花果,我个人觉得口味是最为正宗的,只是都是一些老的品种,无花果树所结出来的果子绝大多数都是偏黄色的,像新疆的无花果,有纯紫色的,紫色的无花果中含有花青素,而黄色的无花果中,花青素的含量是非常少的。
4个省是哪里的无花果最好吃,综合味道和甜度,山东威海,所产的无花果相对来说还是比较可靠的,新疆的无花果只是甜度高,吃起来像吃蜂蜜一样,无花果本身所含的果味相对来说会比较淡,而云南的无花果汁水要更加充足,每个地区的无花果各有好坏,关键还是要看个人的口味。
南方跟北方的无花果品种在本质上是不一样的,品种上有着一定的区别性,北方的无花果相对来说更加耐寒一些,北方室外零下十几度过冬,完全没有压力,生长的周期相对来说也会更加漫长,无花果从结果子到果子的成熟大概需要大半年的时间,果子的生长周期比较长,成熟之后吃起来的口感比较软糯。
如果农村老家有小院的,自己也可以在院子里种上几棵无花果的,成活率还是非常高的,并且它不容易招虫子,两年的生长周期,到了第3年就可以结果子了。
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