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烟熏肉和什么一起炒最好吃?和它搭配,太香了

100次浏览     发布时间:2024-11-20 10:48:27    

今天小编教大家做这一道美食,美味又下饭,快来get一下!

食材明细

主料

  • 冬笋250g
  • 腊肉100g

辅料

  • 食用油1匙
  • 青椒小许

调料

  • 小米辣1个
  • 生抽10g
  • 葱姜小许

烟熏腊肉炒冬笋的做法步骤

  • 1、冬笋去壳洗净。
  • 2、切片。
  • 3、焯水。
  • 4、冷水浸泡。
  • 5、腊肉及配菜改刀。
  • 6、热锅冷油。
  • 7、油热放腊肉翻炒。
  • 8、把腊肉炒焦黄,去掉腊肉的油脂。
  • 9、放竹笋等翻炒。
  • 10、放生抽。
  • 11、翻炒2分钟。
  • 12、放小米辣。
  • 13、炒均匀即可。

  • 14、起锅装盘。
  • 15、成品。

小窍门

腊肉是提前煮过的哦。

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