甘肃小吃特色推荐（中国甘肃省最著名的10大美食）

中国甘肃省，这片横跨亚欧大陆的地理奇观，以其独特的地理环境和多元的文化背景孕育了无数美食。从兰州的拉面到敦煌的酥油茶，从天水的酿皮子到临夏的甜醅子，每一道菜都是这片土地上独特风味的象征。让我们一起探索甘肃省的丰富美食文化，领略10大不容错过的地道风味。

1. 兰州牛肉面：源自清朝康熙年间的古老小吃，现已成为兰州的代名词，深受各地游客喜爱。面条爽滑细腻，汤头鲜美浓郁，牛肉鲜嫩多汁，独特的酱料让人回味无穷。

2. 敦煌酥油茶：用茶油和炼制过的茶叶调和，加入盐、葱花等调料，是西北地区特有的饮品。它具有独特的口感和浓郁的香味，是体验敦煌风情的不二之选。

3. 陇南花椒：以“椒香四溢，麻味绵长”而闻名，是甘肃省陇南地区的特产。它具有浓郁的香味和独特的口感，是烹饪川菜和贵州菜的重要调料。

4. 天水酿皮子：以麦面为原料，经过特殊工艺制作而成的面皮，口感筋道、滑嫩。它是天水地区的传统小吃，也是甘肃省内颇受欢迎的小吃之一。

5. 临夏甜醅子：用麦芽和牛奶发酵而成的甜品，具有浓郁的奶香和独特的甜味。它是临夏地区的传统甜品，也是甘肃省内颇受欢迎的甜品之一。

6. 武威鱼香肉丝：选用当地新鲜的猪肉丝，加入特制的鱼香调料烹制而成。它具有独特的口感和香味，是武威地区的特色菜肴之一。

7. 张掖搓鱼子：选用面粉制成的搓条状面食，口感筋道、滑嫩。它是张掖地区的传统小吃，也是甘肃省内颇受欢迎的面食之一。

8. 陇西腊肉：选用当地优质的五花肉腌制而成，肉质鲜嫩、口感独特。它是陇西地区的特色菜肴之一，也是甘肃省内颇受欢迎的肉类食品之一。

9. 甘南藏式包子：选用当地的新鲜牛肉、羊肉等食材制作而成，口感鲜美、营养丰富。它是甘南地区的特色小吃之一，也是甘肃省内颇受欢迎的小吃之一。

10. 陇南腊肉：选用当地优质的五花肉腌制而成，肉质鲜嫩、口感独特。它是陇南地区的特色菜肴之一，也是甘肃省内颇受欢迎的肉类食品之一。