传统来讲,过年要做3件事:贴春联、放鞭炮和吃年夜饭。
鞭炮由于种种原因现在大多禁止了,不过有一种电子鞭炮倒是很走俏,而年夜饭由于疫情的原因很多人回不了家,但是近些年年夜饭也有了新改变,不过鞭炮和年夜饭下篇文章我们再说,先来说说贴春联。
中国是礼仪之邦,传统文化习俗有很多讲究,而春节又是中国最重要的节日之一,因此春节的习俗也很有讲究,贴春联、贴福字以及贴门神就是其中之一。
贴春联寓意为喜气、福气,而且多用代表喜气的红色。
春联是怎么来的呢?
据史料记载,最早可以追溯到1000多年以前的后蜀时代,而且在多部文献中都有记载,春联就是由古代的“桃符”演变而来的。
宋代时,人们常在桃木板上来写对联,一方面是桃木有镇宅辟邪之意,另一方面也用来装饰门户。
宋代诗人王安石有首诗说:
爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。
千门万户重重日,总把新桃换旧符。
而这个“旧符”就是“桃符”,也被认为是古代的春联了。
那么,春联应该怎么贴呢?
过去由于很多人不太懂,往往贴错了,还闹出了笑话。
首先,春联是也叫对联,对子,它是由一对工整对偶的句子组成的,通常分为上联和下联。区分上联和下联的方法大多数按声调就可以区分,一般上联最后一个字多为三声和四声,而下联最后一个字多为一声和二声。
例如今年是虎年,关于虎年的春联有:
虎年已展千重锦,虎岁再登百步楼。
虎追日月雄风舞,虎跃山河瑞气生。
金虎献瑞钦郅治,玉虎呈祥展宏猷。
这些就符合上面的区分法。
第二个就是关于贴春联的左右问题。
以人面对门的位置来说,古人写字通常是从右往左的,因此横批的字也往往是从右向左,所以对应的右侧通常是贴上联,左侧通常贴下联。但是随着时代的发展,现在很多家里都不是现写春联了,而是买现成制作好的,而这时为了符合现代人的书写习惯,横批的字的顺序也变成了从左向右写,这时候贴春联也就改为左侧贴上联,右侧贴下联了。
也就是说,到底该怎么贴,具体要看横批字的顺序,如果横批是从右往左,那么春联就按左上右下来贴;如果横批是从左往右的,那么则按照右上左下来贴,这样就不会闹笑话了。
除了贴春联以外,还讲究贴福字。
很多人讲究福字要倒着贴,寓意为“福到”,但其实并不是所有的“福”都能倒贴,通常大门正门的福字要正贴。因为大门象征着一个家庭的进入口,只有正贴才能显示它的端庄,同时也有“迎福进门”的意思。而其他门上的福字都可以倒贴,表示“福气到了”。
在一些地方人们还保留着贴门神的风俗。门神是正气和武力的象征,常有辟邪驱凶的寓意。
最初的门神是神荼和郁垒,据说在中国古代神话中,神荼和郁垒是专门抓鬼怪的人。但后来到了唐代,相传唐太宗有一次生病,总感觉门外鬼魅呼号,彻夜不得安宁,于是他就命两位大将秦琼和尉迟恭守在两旁,结果第二天就睡得非常安稳了。后来唐太宗就命人把这两位将军的形象画下来贴在门上,于是这一习俗就开始在民间流传开来。
唐代是以左为尊的,在历史上尉迟恭的功劳要大于秦琼,因此在贴门神时,尉迟恭就贴在左边,而秦琼贴在右侧,两个门神面面相对。
通常来说,传统讲究在除夕这天的上午贴为佳,也就是除夕这天中午12点前。在贴之前要把以前旧的春联撕掉,而不要直接盖在上面。
不过随着时代的发展,很多年俗慢慢被淡化了。不过贴春联大体上仍被保留了下来。
这才是最简单的发面饼做法,简单省事,香软好吃
相信很多人都喜欢吃发面饼,尤其是那种可以一层层撕着吃的,真的是又香又软。不过对于不怎么做面食的朋友来讲,总觉得发面饼不好做。别担心了,今天咱们就来做个简单的事。简单整形,一次发酵,完全没难度,喜欢的朋友可以大胆做起来。这个饼做法虽然简单,但是口感却极好。层次分明,层层香软。从中间划开,塞上自己喜欢的 2024-11-23 08:09:05螃蟹怎么炒好吃 ?爆炒肉蟹这样做,手残党也能当大厨
用料肉蟹 两只郫县豆瓣酱 一大勺姜 适量小米辣 适量老抽 适量酱油 适量冰糖 适量花椒 适量香叶 两片蒜瓣 1个做法步骤1、肉蟹刷洗干净,拔掉脐盖。对半切开,如图。2、备好调料,我的花椒大料忘记摆出来了。3、蟹我喜欢先将对半的地方煎干,后续加水闷就不会让肉流出来。4、剪好面的肉蟹乘出备用,锅中再次加 2024-11-22 10:38:45油豆腐配什么炒菜好吃?和它是绝配,鲜香可口吃不腻
特殊时期囤菜,这食物不能少!搭配油豆腐炒一炒,鲜香可口吃不腻!老话说:家有余粮,遇事不慌。尤其是现在这样子的情况,搞不好哪天就只能宅在家里,不能动弹。所以,存一些耐存放的食物,还是非常有必要的。在我家,干货类的如木耳,香菇,豆角,梅干菜,粉条,还有腊肠,腊肉,都是一年四季必备的。说起这两样腊味,很多 2024-11-22 10:22:44怎么煮粽子?用冷水还是开水?区别很大,不少人做错,难怪粽子煮不熟
煮粽子,用冷水还是开水?区别很大,不少人做错,难怪粽子煮不熟还有一个星期,一年一度的端午佳节就要到了,传统习俗有赛龙舟、吃粽子,每年我都要带着家人去河边看赛龙舟,十几艘龙舟竞技,决出第一名。看完赛龙舟,回家煮粽子吃,香甜软糯,特别好吃。作为一种传统食物,经过千百年的发展,粽子的种类很多,有荤有素,比 2024-11-22 10:08:49大白菜怎么炒最好吃?切忌不要直接下锅炒,教你一招,好看又好吃,下饭
白菜是大家很常见的一种蔬菜,做法也多种多样,可以腌、可以炒、可以拌,而且白菜的种类也有很多,有大白菜、小白菜、奶白菜、圆白菜等,而我们这次说的就是大白菜,大白菜在我们北方的冬天都可以算作主食的,一天三顿保准有两顿和白菜有关。作为出场率这么高效的蔬菜,其实大白菜的制作方法或者直接说炒法是有很大的讲究的 2024-11-22 09:55:33教你蛋皮的家常做法 ,别总是炒鸡蛋了
打蛋皮材料:鸡蛋3个,红薯粉200克,葱若干,姜,食用油,盐烹饪做法:1.将200克红薯粉溶解于250ml水中,搅拌均匀,放置10分钟等待其溶解。2.鸡蛋打入盆中,加少量盐划散。将溶解好的红薯粉过筛入蛋液中。3.将红薯粉与蛋液搅拌均匀。4.平底锅小火预热,倒入一勺蛋液,晃动平底锅将蛋液摊平。5.平底 2024-11-22 09:39:56